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张健

作品数：27 被引量：196H指数：9
供职机构：上海中医药大学更多>>
发文基金：上海市自然科学基金上海市教委科研基金浦东新区卫生系统重点学科建设基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学医药卫生更多>>

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上海中医药大学
研究主题：中医药疗法 中医 中医药 中药 临床疗效
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上海应用技术学院
研究主题：教学改革 大学生 高校 性能研究 化妆品
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上海应用技术学院香料香精技术与工程学院
研究主题：化妆品 壳聚糖 电子鼻 香精 美拉德反应
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上海应用技术学院香料香精技术与工程学院生物与食品工程系
研究主题：稳定剂 冰淇淋 精油 抗氧化 稳定性
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上海中医药大学中药研究所
研究主题：化学成分 高效液相色谱法 化学成分研究 药理作用 中药
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