2024年8月27日
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商曰玲
作品数:
13
被引量:78
H指数:6
供职机构:
江南大学生物工程学院
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发文基金:
教育部“新世纪优秀人才支持计划”
国家自然科学基金
江苏高校优势学科建设工程资助项目
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
陆健
江南大学粮食发酵工艺与技术国家...
杜金华
山东农业大学食品科学与工程学院
管政兵
江南大学生物工程学院
梁小刚
江南大学粮食发酵工艺与技术国家...
张中华
江南大学粮食发酵工艺与技术国家...
作品列表
供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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6
条 记 录,以下是 1-6
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江南大学生物工程学院
研究主题:发酵 啤酒 大肠杆菌 酶学性质 酿酒酵母
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相关人物
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所获资助
研究领域
山东农业大学
研究主题:小麦 苹果 玉米 冬小麦 高校
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所获资助
研究领域
山东农业大学生命科学学院
研究主题:小麦 玉米 植物 光抑制 苹果
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相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题:保鲜 牛肉 抗氧化 褐变 货架期
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室
研究主题:发酵 大肠杆菌 酶学性质 啤酒 毕赤酵母
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室
研究主题:黄酒 酿酒酵母 大肠杆菌 乳酸菌 发酵优化
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相关人物
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