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张晓梅
作品数:
16
被引量:75
H指数:7
供职机构:
北京工商大学
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发文基金:
国家高技术研究发展计划
国家自然科学基金
北京市属高等学校高层次人才引进与培养计划
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
艾娜丝
天津科技大学食品工程与生物技术...
孙宝国
北京工商大学食品学院
王静
北京工商大学食品学院
郑福平
北京工商大学食品学院
潘明慧
北京工商大学
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供职机构
相关作者
所获基金
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5
条 记 录,以下是 1-5
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北京工商大学
研究主题:企业 化妆品 上市公司 实证研究 高校
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天津科技大学
研究主题:发酵 高校 性能研究 抗氧化 大肠杆菌
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所获资助
研究领域
天津科技大学食品工程与生物技术学院
研究主题:抗氧化 发酵 抗氧化活性 多糖 乳酸菌
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所获资助
研究领域
天津科技大学生物工程学院工业微生物教育部重点实验室
研究主题:发酵 响应面法优化 响应面法 酿酒酵母 Ε-聚赖氨酸
发表作品
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相关机构
所获资助
研究领域
北京工商大学食品学院
研究主题:表面活性剂 挥发性成分 固相微萃取 同时蒸馏萃取 餐厨垃圾
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