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薛璐

作品数：68 被引量：416H指数：12
供职机构：天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室更多>>
发文基金：国家自然科学基金天津市科技支撑计划天津市应用基础与前沿技术研究计划重点项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程文化科学生物学农业科学更多>>

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天津商业大学生物技术与食品科学学院天津市食品生物技术重点试验室
研究主题：黄酮 保鲜 抗氧化性 酪蛋白糖巨肽 细胞因子
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天津商业大学
研究主题：制冷系统 高校 大学生 蒸发器 出口
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天津商业大学商学院
研究主题：上市公司 实证研究 企业 影响因素 公允价值
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天津商业大学生物技术与食品科学学院
研究主题：黄酮 抗氧化性 抗氧化活性 食品 电子鼻
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天津商业大学生物技术与食品科学学院食品科学与工程系
研究主题：甘薯 粗多糖 DPPH法 抗氧化性 Β-环糊精
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天津市食品生物技术重点实验室
研究主题：独一味 姬松茸多糖 酸枣仁 乳铁蛋白 玉米蛋白
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北京三元食品股份有限公司
研究主题：母乳 牛奶 干酪 乳酸菌 乳制品
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