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鲁军

作品数：168 被引量：473H指数：13
供职机构：中国食品发酵工业研究院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划国家科技支撑计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生农业科学生物学更多>>

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中国食品发酵工业研究院
研究主题：啤酒 食品 白酒 葡萄酒 低聚肽
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北京林业大学
研究主题：风景园林 林业 影响因素 木材 景观
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京物资学院
研究主题：物流 供应链 企业 电子商务 高校
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京林业大学生物科学与技术学院
研究主题：毛白杨 植物 杨树 油松 刺槐
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京林业大学生物科学与技术学院食品科学与工程系
研究主题：红外光谱 食品 稳定性 乳杆菌 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
北京林业大学生物学院食品科学与工程系
研究主题：生理特性研究 嗜酸乳杆菌 苹果多酚 纯化 抗氧化
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