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张立彦

作品数：176 被引量：977H指数：18
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院更多>>
发文基金：广东省教育部产学研结合项目广东省科技计划工业攻关项目公益性行业(农业)科研专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程农业科学更多>>

合作作者

共 8 条 记 录，以下是 1-8
华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：造纸 纸浆 淀粉 漂白 造纸工业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学
研究主题：性能研究 数值模拟 复合材料 力学性能 机器人
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学食品与生物工程学院
研究主题：食品 食品工业 生理功能 生产工艺 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工与食品学院食品科学与工程系
研究主题：食品添加剂 食品 膳食纤维 杀菌 食品工业
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
广东轻工职业技术学院食品与生物工程系
研究主题：发酵 虾青素 食品 红发夫酵母 抗氧化活性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学食品科学与工程学院
研究主题：食品 抗氧化活性 膳食纤维 酶解 食品添加剂
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学食品系
研究主题：生产工艺 木瓜蛋白酶 大豆分离蛋白 乙醇 海藻
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
华南理工大学轻工科学与工程学院
研究主题：淀粉 发酵 超声波 多糖 超声
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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