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李博

作品数：14 被引量：128H指数：9
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：陕西省科技攻关计划国家林业局重点科研项目国家科技重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学理学化学工程更多>>

合作作者

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西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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