2024年12月27日
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王莉
作品数:
92
被引量:662
H指数:14
供职机构:
江南大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
公益性行业(农业)科研专项
中央高校基本科研业务费专项资金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
化学工程
文化科学
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合作作者
陈正行
粮食发酵工艺与技术国家工程实验...
王韧
粮食发酵工艺与技术国家工程实验...
罗小虎
粮食发酵工艺与技术国家工程实验...
李亚男
粮食发酵工艺与技术国家工程实验...
李永富
粮食发酵工艺与技术国家工程实验...
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相关作者
所获基金
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江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学
研究主题:发酵 突变体 性能研究 台灯 大肠杆菌
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学通信与控制工程学院电气自动化研究所
研究主题:线性矩阵不等式 风能转换系统 软开关 永磁同步电机 故障诊断
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题:大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品
相关人物
相关机构
所获资助
研究领域
江南大学粮食发酵工艺与技术国家工程实验室
研究主题:黄酒 酿酒酵母 大肠杆菌 发酵优化 发酵
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相关人物
相关机构
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