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毛程鑫

作品数：6 被引量：71H指数：4
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程理学化学工程更多>>

合作作者

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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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