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陈建

作品数：4 被引量：21H指数：2
供职机构：华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金：池州学院化学材料与工程省级实验中心建设项目国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：理学轻工技术与工程更多>>

合作作者

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华中农业大学食品科学技术学院
研究主题：抗氧化 抗氧化活性 多糖 风味 发酵
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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