2024年8月21日
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陈德慰
作品数:
55
被引量:276
H指数:9
供职机构:
广西大学轻工与食品工程学院
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发文基金:
广西壮族自治区科技攻关计划
国家科技支撑计划
国家自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
文化科学
农业科学
理学
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合作作者
刘小玲
广西大学轻工与食品工程学院
林莹
广西大学轻工与食品工程学院
苏键
广西大学轻工与食品工程学院
颜栋美
广西大学轻工与食品工程学院
张慜
江南大学食品学院
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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5
条 记 录,以下是 1-5
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广西大学轻工与食品工程学院
研究主题:蔗渣 甘蔗 蔗汁 白砂糖 发酵
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研究领域
广西大学
研究主题:甘蔗 高校 大学生 水牛 水稻
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无锡轻工大学
研究主题:发酵 食品 饲料 生产工艺 饲料添加剂
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研究领域
江南大学食品学院
研究主题:食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
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所获资助
研究领域
无锡轻工大学食品学院
研究主题:食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
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