2024年12月28日
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李红
作品数:
16
被引量:94
H指数:5
供职机构:
河北经贸大学生物科学与工程学院食品科学与工程系
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相关领域:
轻工技术与工程
环境科学与工程
医药卫生
化学工程
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合作作者
张连富
河北经贸大学生物科学与工程学院...
刘焕云
河北经贸大学生物科学与工程学院...
李慧荔
河北经贸大学生物科学与工程学院...
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供职机构
相关作者
所获基金
研究领域
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条 记 录,以下是 1-4
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河北经贸大学生物科学与工程学院食品科学与工程系
研究主题:稳定性 生产工艺 低聚果糖 食品配料 红色素
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河北经贸大学
研究主题:企业 上市公司 大学生 京津冀 高校
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所获资助
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无锡轻工大学食品学院
研究主题:食品 蛋白质 生理功能 油脂 发酵
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研究领域
河北经贸大学生物科学与工程学院
研究主题:稳定性 抗氧化 保鲜 粗山羊草 生产工艺
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