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宋照军

作品数：105 被引量：532H指数：13
供职机构：河南科技学院食品学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划国家自然科学基金中国博士后科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学文化科学生物学更多>>

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河南科技学院食品学院
研究主题：嗜酸乳杆菌 抗氧化 多糖 响应面法 发酵
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河南职业技术师范学院
研究主题：高校 小麦 职业教育 大学生 症状
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河南科技学院
研究主题：高校 小麦 大学生 教学改革 棉花
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河南职业技术师范学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：生产工艺 饮料 食品 腌制 发酵
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南京农业大学食品科技学院国家肉品质量安全控制工程技术研究中心
研究主题：肌原纤维蛋白 猪肉 食用品质 发酵香肠 盐水鸭
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