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张合文

作品数：5 被引量：9H指数：2
供职机构：杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程生物学更多>>

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杭州商学院食品生物与环境工程学院食品科学与工程系
研究主题：食品 生产工艺 食品工业 食品添加剂 饮料
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杭州商学院
研究主题：企业 上市公司 企业管理 财务管理 高校
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食品科学与工程系
研究主题：面粉 发酵 食品安全 戊聚糖 液态发酵生产
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