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车伟

作品数：2 被引量：6H指数：2
供职机构：成都大学生物产业学院食品工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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成都大学生物产业学院食品工程系
研究主题：泡菜 Β-葡聚糖 国标法 还原糖测定 还原糖
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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