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赖金莲

作品数：3 被引量：78H指数：3
供职机构：仲恺农业工程学院轻工食品学院更多>>
发文基金：广东省良种培育和引进项目广东省科技攻关计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

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仲恺农业工程学院轻工食品学院
研究主题：发酵 响应面法优化 抗氧化活性 食品 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
仲恺农业技术学院轻工食品学院
研究主题：银杏 贮藏 发酵 银杏种子 稳定性
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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