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刘洁

作品数：147 被引量：355H指数：10
供职机构：河南工业大学更多>>
发文基金：国家公益性行业科研专项国家自然科学基金国家教育部博士点基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学化学工程文化科学更多>>

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河南工业大学
研究主题：小麦 高校 馒头 大学生 小麦粉
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中国农业大学
研究主题：玉米 小麦 影响因素 农业 奶牛
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河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦 馒头 小麦粉 馒头品质 蛋白质
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中国农业大学食品科学与营养工程学院
研究主题：食品 健康 营养 食品安全 葡萄酒
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中国农业大学食品科学与营养工程学院果蔬加工教育部工程研究中心
研究主题：苹果果胶 PH值 果胶 微波辅助提取 苹果渣
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中国农业大学食品科学与营养工程学院国家果蔬加工工程技术研究中心
研究主题：超高压 微生物 高静压 杀菌 丙烯酰胺
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