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彭星星

作品数：6 被引量：58H指数：4
供职机构：西北农林科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家现代农业产业技术体系建设项目河南省科技成果转化计划项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学自动化与计算机技术更多>>

合作作者

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西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题：抗氧化活性 抗氧化 发酵 小麦 猕猴桃
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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