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李培

作品数：27 被引量：211H指数：10
供职机构：苏州市产品质量监督检验所更多>>
发文基金：苏州市科技支撑计划项目国家质检总局科技计划项目江苏省质量技术监督局科技项目更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学化学工程更多>>

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苏州市产品质量监督检验所
研究主题：食品 源性 食品安全 不确定度评定 线粒体细胞色素B基因
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院
研究主题：食品 乳酸菌 淀粉 稳定性 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：大肠杆菌 乳酸菌 抗氧化 淀粉 分离纯化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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