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张英

作品数：6 被引量：61H指数：4
供职机构：南京农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家科技部农业科技成果转化资金更多>>
相关领域：轻工技术与工程医药卫生理学更多>>

合作作者

共 3 条 记 录，以下是 1-3
南京农业大学食品科技学院
研究主题：抗氧化活性 牛肉 抗氧化 保鲜 贮藏
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南京农业大学
研究主题：水稻 小麦 大豆 基因 影响因素
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南京野生植物综合利用研究院
研究主题：调味品 香料 化学成分 花椒 香辛料
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