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刘星

作品数：11 被引量：55H指数：4
供职机构：中南林业科技大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：国家高技术研究发展计划湖南省科技厅重大专项更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

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中南林业科技大学食品科学与工程学院
研究主题：多酚 米糠 茶油 抗氧化活性 膳食纤维
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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