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张凯华

作品数：1 被引量：0H指数：0
供职机构：山东农业大学食品科学与工程学院更多>>
发文基金：泰安市大学生科技创新行动计划项目山东省高等学校科技计划项目更多>>
相关领域：农业科学更多>>

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山东农业大学食品科学与工程学院
研究主题：牛肉 保鲜 抗氧化 褐变 货架期
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