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沈超

作品数：1 被引量：5H指数：1
供职机构：上海理工大学医疗器械与食品学院食品质量与安全研究所更多>>
发文基金：上海市教育委员会创新基金上海市青年科技启明星计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

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上海理工大学医疗器械与食品学院食品质量与安全研究所
研究主题：低场核磁共振 LF-NMR 煎炸 葵花籽油 低场核磁
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