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周俊

作品数：3 被引量：19H指数：2
供职机构：合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室更多>>
发文基金：国家科技支撑计划国家高技术研究发展计划“十一五”国家科技支撑计划更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程化学工程更多>>

合作作者

共 2 条 记 录，以下是 1-2
合肥工业大学生物与食品工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室
研究主题：响应面法优化 脂肪酶 烟熏液 多环芳烃 酶法
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
合肥工业大学生物与食品工程学院
研究主题：多糖 米根霉 发酵 L-乳酸 抗氧化
发表作品相关人物相关机构所获资助研究领域
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