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郑亦平

作品数：3 被引量：39H指数：2
供职机构：华南农业大学食品学院更多>>
发文基金：国家自然科学基金广东省高等教育本科教学改革项目更多>>
相关领域：文化科学更多>>

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华南农业大学食品学院
研究主题：发酵 抗氧化活性 食品 抗氧化 多糖
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