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宋钰兴

作品数:5 被引量:71H指数:4
供职机构:宁波大学海洋学院食品科学工程系更多>>
发文基金:浙江省自然科学基金国家自然科学基金宁波市农业科技攻关项目更多>>
相关领域:轻工技术与工程农业科学更多>>
3 条 记 录,以下是 1-3
宁波大学海洋学院食品科学工程系
研究主题:抗氧化 抗氧化活性 总黄酮 保鲜 费菜
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宁波大学海洋学院
研究主题:三疣梭子蟹 大黄鱼 脂肪酸 凡纳滨对虾 抗氧化
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宁波大学生命科学与生物工程学院
研究主题:大黄鱼 三疣梭子蟹 脂肪酸 同工酶 超微结构
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