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李宝升
作品数:
21
被引量:146
H指数:8
供职机构:
贵州大学酿酒与食品工程学院
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发文基金:
贵州省工业攻关项目
贵州省农业攻关项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
化学工程
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合作作者
王修俊
贵州大学酿酒与食品工程学院
邱树毅
贵州大学化学工程学院贵州省发酵...
刘颖
贵州大学化学与化工学院
曲源
贵州大学化学工程学院贵州省发酵...
郑君花
贵州大学酿酒与食品工程学院
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王修俊
供职机构:贵州省发酵工程与生物制药重点实验室
研究主题:复合磷酸盐 发酵辣椒 发酵 食品添加剂 辣椒
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所获资助
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邱树毅
供职机构:贵州大学
研究主题:酱香型 发酵 酵母 单宁酶 酱香型白酒
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刘颖
供职机构:贵州大学
研究主题:食品添加剂 复合磷酸盐 辣椒 控制研究 磷酸氢二钠
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供职机构
所获资助
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曲源
供职机构:贵州大学酿酒与食品工程学院
研究主题:解磷 发酵 有机肥料 含磷 辣椒
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研究领域
郑君花
供职机构:贵州大学
研究主题:姜黄色素 复合磷酸盐 发酵辣椒 酶法 微波法
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牛立群
供职机构:贵州大学
研究主题:发酵辣椒 辣椒 醋酸发酵 醋酸 响应面法优化
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马桂英
供职机构:贵州大学
研究主题:辣椒 降解 玉米秸秆 醋酸发酵 醋酸
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王明力
供职机构:贵州大学
研究主题:壳聚糖 纳米TIO2 保鲜 野木瓜 纳米SIOX
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王丽芳
供职机构:贵州大学
研究主题:发酵辣椒 乳酸菌 保藏 优良乳酸菌 复合磷酸盐
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张世仙
供职机构:遵义师范学院
研究主题:水溶性膳食纤维 藤茶 气相色谱-质谱 酒糟 豆浆
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