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王永刚

作品数：29 被引量：99H指数：5
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共 27 条 记 录，以下是 1-10
王长明
供职机构：鹤壁职业技术学院
研究主题：抑菌性能 抑菌 性能研究 保鲜 丁香
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吴洪斌
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：红枣 膳食纤维 脆片 变温压差膨化干燥 环磷酸腺苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘成江
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：干酪乳杆菌 乳酸菌 乳清 发酵 红枣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王俊刚
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：膳食纤维 阳离子 干酪乳杆菌 复合生物保鲜剂 离子液体
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨慧
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：红枣 南瓜籽 变温压差膨化干燥 脆片 环磷酸腺苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴宏
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：膳食纤维 发酵 南瓜籽 乳清 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
贾文婷
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：红枣 脆片 南瓜籽 变温压差膨化干燥 环磷酸腺苷
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郭安民
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：乳酸菌 乳清 发酵 乳清酒 干酪
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑刚
供职机构：西南大学食品科学学院
研究主题：膳食纤维 短链脂肪酸 番茄皮 可溶性膳食纤维 Β-葡聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
金新文
供职机构：新疆农垦科学院
研究主题：红枣 修枝 枣树 脆片 腰带
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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