2024年8月10日
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赵海燕
作品数:
15
被引量:201
H指数:7
供职机构:
中国农业科学院农产品加工研究所
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发文基金:
国家自然科学基金
小麦产业技术体系建设专项
公益性行业(农业)科研专项
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
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合作作者
魏益民
中国农业科学院农产品加工研究所...
郭波莉
中国农业科学院农产品加工研究所...
张波
中国农业科学院农产品加工研究所...
张磊
中国农业科学院农产品加工研究所...
魏帅
中国农业科学院农产品加工研究所
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魏益民
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 挂面 食品安全 面条 小麦籽粒
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郭波莉
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦 小麦籽粒 食品安全 镉 牛肉
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张波
供职机构:浙江大学
研究主题:挂面 小麦 面条 理化特性 葡萄酒
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魏帅
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:镉 食品安全 铅 小麦籽粒 小麦
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张磊
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:小麦粉 牦牛肉 矿质 牛肉 感官评价
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孙淑敏
供职机构:西北农林科技大学
研究主题:羊肉 近红外光谱 矿物元素 分枝 N
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严军辉
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:双螺杆挤压机 水分含量 大豆 组织化大豆蛋白 大豆蛋白
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马奕颜
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:猕猴桃 电子鼻 指纹信息 矿物元素 指纹特征
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张国权
供职机构:西北农林科技大学食品科学与工程学院
研究主题:小麦 淀粉 荞麦 小麦品种 品质性状
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