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赵秀兰
作品数:
3
被引量:13
H指数:2
供职机构:
山东大学
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合作作者
赵祥中
山东轻工业学院食品与生物工程学...
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赵祥中
供职机构:山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题:腌制 嫩姜 中性蛋白酶 添加量 韧性饼干
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