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赵秀兰

作品数：3 被引量：13H指数：2
供职机构：山东大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>

合作作者

领域

  • 1个轻工技术与工...
  • 1个农业科学

主题

  • 1个调味
  • 1个调味品
  • 1个钝顶螺旋藻
  • 1个多菌种
  • 1个多菌种发酵
  • 1个饮料
  • 1个营养
  • 1个营养成分
  • 1个营养酸奶
  • 1个栽培
  • 1个栽培技术
  • 1个枣肠
  • 1个早期丰产
  • 1个早期丰产栽培
  • 1个早期丰产栽培...
  • 1个韧性饼干
  • 1个软罐头
  • 1个石刁柏
  • 1个食品
  • 1个蔬菜加工

机构

  • 1个山东大学
  • 1个山东轻工业学...

传媒

  • 1个特种经济动植...
  • 1个中国调味品
  • 1个中国乳品工业
  • 1个食品工业科技
  • 1个中国商办工业
  • 1个食品与机械
  • 1个食品研究与开...
  • 1个山东轻工业学...

地区

  • 1个山东省
共 1 条 记 录，以下是 1-1
赵祥中
供职机构：山东轻工业学院食品与生物工程学院
研究主题：腌制 嫩姜 中性蛋白酶 添加量 韧性饼干
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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