2024年12月28日
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陈泽军
作品数:
27
被引量:132
H指数:7
供职机构:
四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
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发文基金:
国家自然科学基金
四川省教育厅青年基金
四川省应用基础研究计划项目
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相关领域:
轻工技术与工程
理学
农业科学
环境科学与工程
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合作作者
周瑞平
宜宾市叙府酒业技术中心
王涛
宜宾学院生命科学与食品工程学院...
尹礼国
宜宾学院生命科学与食品工程学院...
张超
宜宾学院生命科学与食品工程学院...
赵金松
国家酒类及加工食品质量监督检验...
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周瑞平
供职机构:四川省宜宾市叙府酒业股份有限公司
研究主题:浓香型白酒 糟醅 浓香型 微生物 酒厂
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研究领域
王涛
供职机构:宜宾学院
研究主题:浓香型白酒 浓香型 油樟 酵母 糟醅
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尹礼国
供职机构:宜宾学院
研究主题:发酵 泡菜 乳酸菌 变性梯度凝胶电泳 DGGE
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张超
供职机构:西南大学
研究主题:发酵 青梅 纤维素酶 果酒 油樟
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所获资助
研究领域
田文
供职机构:宜宾学院
研究主题:微生物 油樟 酒厂 浓香型 放线菌
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冯学愚
供职机构:成都师范学院
研究主题:浓香型白酒 发酵 浓香型 白酒 黄水
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所获资助
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游玲
供职机构:宜宾学院
研究主题:浓香型白酒 发酵 糟醅 油樟 酵母
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黄钧
供职机构:四川大学
研究主题:乳酸菌 挥发性组分 大曲 微生物群落 微生物群落结构
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赵金松
供职机构:四川理工学院
研究主题:白酒 浓香型白酒 微观形态 大曲 扫描探针显微镜
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研究领域
周荣清
供职机构:四川大学
研究主题:微生物群落 乳酸菌 大曲 挥发性组分 微生物
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