2024年8月28日
星期三
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雷静
作品数:
2
被引量:17
H指数:2
供职机构:
天津科技大学食品工程与生物技术学院
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发文基金:
天津市应用基础与前沿技术研究计划
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相关领域:
轻工技术与工程
生物学
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合作作者
赵玉华
天津科技大学食品工程与生物技术...
鲁梅芳
天津科技大学食品工程与生物技术...
曹小红
天津科技大学食品工程与生物技术...
王春玲
天津科技大学食品工程与生物技术...
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赵玉华
供职机构:河北科技师范学院食品科技学院
研究主题:板栗 香气 香气成分 绿芦笋 苹果
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曹小红
供职机构:天津科技大学
研究主题:凝集素 酱油 米曲霉 抑菌活性 免疫调节
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
王春玲
供职机构:天津科技大学
研究主题:酱油 灰树花 酵母 发酵 米曲霉
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
鲁梅芳
供职机构:天津科技大学
研究主题:米曲霉 BACILLUS NATTO 灰树花 产脂
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