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刘亚伟

作品数：183 被引量：696H指数：13
供职机构：河南工业大学粮油食品学院更多>>
发文基金：国家公益性行业科研专项河南省科技攻关计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程农业科学文化科学更多>>

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领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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地区

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  • 1个广西
  • 1个海南省
共 102 条 记 录，以下是 1-10
刘洁
供职机构：河南工业大学
研究主题：丙烯酰胺 淀粉 玉米醇溶蛋白 甘氨酸 高直链玉米淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
邹建
供职机构：河南商业高等专科学校
研究主题：木薯淀粉 面条 交联 玉米淀粉 酯化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田龙
供职机构：南阳师范学院
研究主题：猕猴桃 交联度 果酒 木质素 活性炭
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
袁超
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：小麦淀粉 甘薯淀粉 交联酯化 交联 淀粉特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
谢军红
供职机构：河南工业大学
研究主题：玉米食品 流变特性 玉米粉 蛋糕 碱化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王恺
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：高取代度 玉米淀粉 酯化 柠檬酸酯淀粉 磷酸单酯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李书华
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：高取代度 玉米淀粉 酯化 柠檬酸酯淀粉 磷酸单酯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王骏涛
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：木薯淀粉 交联 酯化 辛烯基琥珀酸淀粉酯 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
田树田
供职机构：河南工业大学粮油食品学院
研究主题：高取代度 玉米淀粉 酯化 柠檬酸酯淀粉 磷酸单酯淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
方桂红
供职机构：海南医学院公共卫生学院
研究主题：菠萝蜜 木薯淀粉 老年人 交联 SF-36量表
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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