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吴兹华

作品数：7 被引量：42H指数：3
供职机构：厦门水产学院食品科学与工程学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：农业科学轻工技术与工程经济管理更多>>

合作作者

领域

  • 4个农业科学
  • 2个化学工程
  • 2个轻工技术与工...
  • 2个医药卫生
  • 1个生物学
  • 1个环境科学与工...
  • 1个文化科学
  • 1个理学

主题

  • 3个冻藏
  • 3个微冻
  • 3个鲜度
  • 3个鲜度变化
  • 3个罗非鱼
  • 3个冰藏
  • 1个单克隆
  • 1个单克隆抗体
  • 1个淡水
  • 1个淡水鱼
  • 1个淡水鱼类
  • 1个淡水鱼糜
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白变性
  • 1个蛋白多糖
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白基因
  • 1个蛋白抗体
  • 1个蛋白酶
  • 1个蛋白酶解

机构

  • 4个厦门水产学院
  • 1个集美大学
  • 1个上海水产大学
  • 1个上海海洋大学

资助

  • 1个福建省科技攻...
  • 1个福建省自然科...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家自然科学...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个福建省科技重...
  • 1个福建省高等学...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个“十一五”国...
  • 1个福建省大学生...
  • 1个福建省高校水...
  • 1个福建省杰出青...
  • 1个福建省科技计...
  • 1个福建省科技重...
  • 1个公益性行业(...
  • 1个公益性行业科...
  • 1个国家海洋公益...
  • 1个国家现代农业...

传媒

  • 3个福建水产
  • 1个中国水产科学
  • 1个药物生物技术
  • 1个中国兽医学报
  • 1个中国生物制品...
  • 1个中国免疫学杂...
  • 1个中国水产
  • 1个饲料研究
  • 1个食品工业科技
  • 1个海洋与湖沼
  • 1个食品科学
  • 1个海洋科学
  • 1个食品科技
  • 1个微生物学通报
  • 1个福州大学学报...
  • 1个厦门大学学报...
  • 1个水产学报
  • 1个动物医学进展
  • 1个天然产物研究...
  • 1个免疫学杂志

地区

  • 4个福建省
共 4 条 记 录，以下是 1-4
曹敏杰
供职机构：集美大学
研究主题：纯化 原肌球蛋白 分离纯化 小清蛋白 牛磺酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
林建辉
供职机构：厦门水产学院
研究主题：冰藏 罗非鱼 冻藏 鲜度变化 鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张德其
供职机构：厦门水产学院
研究主题：冰藏 罗非鱼 冻藏 鲜度变化 鲜度
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
连培植
供职机构：厦门水产学院
研究主题：长毛对虾 分子结构 几丁质 几丁糖 牡蛎
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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