您的位置： 专家智库 > >

张洪宇

作品数：2 被引量：18H指数：2
供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与农林学院黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 5个轻工技术与工...
  • 4个农业科学
  • 3个自动化与计算...
  • 3个文化科学
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个理学
  • 1个经济管理
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个环境科学与工...
  • 1个核科学技术
  • 1个社会学

主题

  • 4个滴水损失
  • 4个营养
  • 4个脂肪含量
  • 4个肉质
  • 3个蛋白
  • 3个淀粉
  • 3个顶空
  • 3个顶空固相微萃...
  • 3个动力学
  • 2个弹簧
  • 2个蛋白酶
  • 2个刀片
  • 2个刀头
  • 2个低温火腿
  • 2个地方本科
  • 2个地方本科院校
  • 2个电机
  • 2个豆角
  • 2个豆皮
  • 2个多糖

机构

  • 4个齐齐哈尔大学
  • 2个甘肃农业大学
  • 1个河南省农业科...
  • 1个吉林大学
  • 1个山东省花生研...
  • 1个教育部
  • 1个青岛农业大学
  • 1个郑州大学
  • 1个河南农业大学
  • 1个莱阳农学院
  • 1个西南科技大学
  • 1个中国农业大学
  • 1个新乡学院
  • 1个怀化学院
  • 1个中国科学院植...
  • 1个中国农业科学...
  • 1个中国人民解放...

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省自然...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个中央级公益性...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个国家科技支撑...
  • 1个国家社会科学...
  • 1个河南省教育厅...
  • 1个河南省科技攻...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个黑龙江省普通...
  • 1个教育部科学技...
  • 1个教育部留学回...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个引进国际先进...
  • 1个国家公益性行...
  • 1个国家科技重大...
  • 1个黑龙江省教育...
  • 1个河南省基础与...

传媒

  • 5个肉类工业
  • 5个农产品加工（...
  • 4个食品工业科技
  • 4个安徽农业科学
  • 4个食品科技
  • 4个江苏农业科学
  • 4个食品工业
  • 4个食品研究与开...
  • 4个黑龙江畜牧兽...
  • 3个中国调味品
  • 3个食品科学
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国食品工业
  • 2个中国乳品工业
  • 2个中国酿造
  • 2个食品与发酵工...
  • 2个中国家禽
  • 2个中国油脂
  • 2个甘肃农业大学...
  • 2个齐齐哈尔大学...

地区

  • 3个黑龙江省
  • 1个河南省
  • 1个湖南省
共 5 条 记 录，以下是 1-5
赵媛
供职机构：齐齐哈尔大学生命科学与农林学院黑龙江省普通高校农产品加工重点实验室
研究主题：灌肠加工 食品胶 大豆蛋白 感官质量 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蒋继丰
供职机构：怀化学院
研究主题：发酵 果酒 酸浆 发酵工艺 洋葱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李鹏
供职机构：新乡学院
研究主题：基因 重组质粒 单克隆抗体 分子病理学 花生分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王存堂
供职机构：齐齐哈尔大学
研究主题：鹅肉 洋葱 乙醇提取物 嫩度 抗氧化成分
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨丽
供职机构：齐齐哈尔大学食品与生物工程学院
研究主题：营养成分 藏羊 感官品质 灌肠加工 食品胶
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共1页<1>
聚类工具0