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徐静

作品数：1 被引量：11H指数：1
供职机构：河南职业技术师范学院食品学院食品科学与工程系更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 3个轻工技术与工...
  • 2个生物学
  • 2个化学工程
  • 2个医药卫生
  • 2个农业科学
  • 1个天文地球
  • 1个动力工程及工...
  • 1个电气工程
  • 1个自动化与计算...
  • 1个环境科学与工...
  • 1个一般工业技术
  • 1个文化科学

主题

  • 3个淀粉
  • 3个淀粉糊
  • 3个影响因素
  • 2个单甘酯
  • 2个单硬脂酸甘油...
  • 2个蛋糕
  • 2个刀叉
  • 2个刀具
  • 2个低聚糖
  • 2个淀粉酯
  • 2个冻融稳定性
  • 2个豆粉
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  • 1个单辛酸甘油酯
  • 1个蛋白
  • 1个蛋白二级结构
  • 1个蛋白粉
  • 1个蛋白质
  • 1个蛋糕油
  • 1个蛋液

机构

  • 3个河南职业技术...
  • 2个河南科技学院
  • 1个河南农业大学
  • 1个沈阳农业大学

资助

  • 2个国家自然科学...
  • 2个河南省科技攻...
  • 2个博士科研启动...
  • 2个川菜发展研究...
  • 2个高层次人才科...
  • 2个河南省高校科...
  • 2个河南省知识产...
  • 1个国家高技术研...
  • 1个留学人员科技...
  • 1个河南省自然科...
  • 1个福建省教育厅...
  • 1个国家教育部博...
  • 1个河南省高校创...
  • 1个河南省科技创...
  • 1个河南省科技计...
  • 1个辽宁省自然科...
  • 1个新乡市重点科...

传媒

  • 3个粮油食品科技
  • 2个中国调味品
  • 2个食品工业科技
  • 2个食品科技
  • 2个山西食品工业
  • 2个食品研究与开...
  • 2个农产品加工（...
  • 2个河南科技学院...
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  • 2个河南科技学院...
  • 1个安徽农学通报
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  • 1个中国农业科学
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  • 1个食品与发酵工...
  • 1个食品科学
  • 1个农业机械
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  • 1个河南农业科学
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地区

  • 3个河南省
共 3 条 记 录，以下是 1-3
吕强
供职机构：河南职业技术师范学院食品学院食品科学与工程系
研究主题：磷酸单酯淀粉 磷酸单酯 淀粉糊 食品 影响因素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
师玉忠
供职机构：河南科技学院
研究主题：光合细菌 面条 面包 猪粪污水 馒头
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李光磊
供职机构：河南科技学院
研究主题：甘薯淀粉 面包 玉米淀粉 抗性淀粉 唾液酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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