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李库
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安琪酵母股份有限公司
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合作作者
李沛
安琪酵母股份有限公司
唐冠群
安琪酵母股份有限公司
李知洪
安琪酵母股份有限公司
俞学锋
安琪酵母股份有限公司
覃先武
安琪酵母股份有限公司
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李沛
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 风味 终端产品 酵母 肉制品
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唐冠群
供职机构:安琪酵母股份有限公司
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李知洪
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俞学锋
供职机构:安琪酵母股份有限公司
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覃先武
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研究主题:酵母抽提物 酵母 酿酒酵母 酵母细胞壁 酵母菌株
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研究主题:酵母抽提物 风味 素肉 酵母蛋白 感官品质
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余明华
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 酵母 包装袋 酵母抽提物 高活性干酵母
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刘政芳
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:酵母抽提物 调味料 终端产品 水解植物蛋白 调味品
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肖明华
供职机构:安琪酵母股份有限公司
研究主题:包装盒 包装袋 酵母抽提物 营养米粉 酵母
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姚娟
供职机构:华中农业大学
研究主题:酵母 酵母抽提物 酿酒酵母 改良剂 干酵母
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