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熊科

作品数：19 被引量：159H指数：7
供职机构：湖南农业大学食品科技学院更多>>
发文基金：引进国际先进农业科技计划国家高技术研究发展计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学生物学更多>>

合作作者

领域

  • 13个轻工技术与工...
  • 13个农业科学
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主题

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  • 9个色谱法
  • 9个色谱法测定
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  • 8个辣椒制品
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  • 4个低盐
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机构

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  • 4个湖南省农业科...
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  • 3个湖南省蔬菜工...
  • 3个湖南省蔬菜研...
  • 3个国家辣椒新品...
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  • 1个湖南化工研究...
  • 1个湖南第一师范...
  • 1个中国农业大学
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  • 1个瓦赫宁根大学
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资助

  • 9个引进国际先进...
  • 8个国家自然科学...
  • 7个国家高技术研...
  • 7个湖南省自然科...
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传媒

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  • 4个食品与机械
  • 4个中国蔬菜
  • 4个园艺学报

地区

  • 15个湖南省
  • 1个北京市
共 16 条 记 录，以下是 1-10
夏延斌
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 发酵 莲子 黄花菜 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘蓉
供职机构：中国农业大学
研究主题：水稳定性 醇溶蛋白 玉米醇溶蛋白 纳米纤维膜 溶剂混合
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郑瑶瑶
供职机构：湖南农业大学
研究主题：高效液相色谱法测定 高效液相色谱 辣椒制品 辣椒素类物质 超声提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王燕
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 响应面法优化 辣度 高效液相色谱 质构特性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王穗萍
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素类物质 高效液相色谱 辣椒制品 辣味 高效液相色谱法测定
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭进
供职机构：常德市疾病预防控制中心
研究主题：潲水油 GC/MS 高效液相色谱法测定 高效液相色谱 辣椒制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨峰
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：高效液相色谱法测定 高效液相色谱 辣椒制品 辣椒素类物质 高含水量
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
罗凤莲
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：辣椒素 挥发性成分 剁辣椒 作物茎秆 辣椒
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张彬
供职机构：湖南农业大学食品科技学院
研究主题：保留率 微胶囊化 微胶囊 天然Β-胡萝卜素
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
戴雄泽
供职机构：湖南农业大学
研究主题：辣椒 选育 辣椒新品种 一代杂种 分子标记
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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