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王欢

作品数：218 被引量：483H指数：13
供职机构：东北农业大学更多>>
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相关领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生自动化与计算机技术更多>>

合作作者

领域

  • 85个轻工技术与工...
  • 82个农业科学
  • 50个化学工程
  • 46个生物学
  • 45个文化科学
  • 39个医药卫生
  • 35个经济管理
  • 34个理学
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  • 30个自动化与计算...
  • 16个机械工程
  • 16个一般工业技术
  • 8个哲学宗教
  • 8个天文地球
  • 8个建筑科学
  • 8个社会学
  • 7个电子电信
  • 5个金属学及工艺
  • 5个政治法律
  • 4个交通运输工程

主题

  • 72个大豆
  • 67个蛋白
  • 58个分离蛋白
  • 58个大豆分离
  • 57个大豆分离蛋白
  • 55个活性
  • 54个大豆蛋白
  • 51个食品
  • 50个酶法
  • 48个酶解
  • 46个乳化
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  • 43个营养
  • 43个水酶法
  • 38个植物
  • 38个教学
  • 37个油脂
  • 36个蛋白质
  • 34个超声波

机构

  • 110个东北农业大学
  • 7个齐齐哈尔大学
  • 7个中国农业大学
  • 7个国家大豆工程...
  • 6个哈尔滨商业大...
  • 6个吉林省农业科...
  • 5个东北农学院
  • 4个教育部
  • 4个黑龙江省农业...
  • 3个中国环境科学...
  • 3个中国科学院
  • 3个吉林农业大学
  • 3个沈阳工学院
  • 3个北京锦绣大地...
  • 2个东北林业大学
  • 2个哈尔滨工业大...
  • 2个解放军军需大...
  • 2个黑龙江八一农...
  • 2个湖南农业大学
  • 2个莱阳农学院

资助

  • 70个国家科技支撑...
  • 69个国家自然科学...
  • 54个黑龙江省自然...
  • 52个国家高技术研...
  • 37个中国博士后科...
  • 37个国家现代农业...
  • 32个黑龙江省科技...
  • 32个黑龙江省教育...
  • 27个国家教育部博...
  • 26个黑龙江省博士...
  • 26个国家科技重大...
  • 26个黑龙江省科技...
  • 24个黑龙江省博士...
  • 23个黑龙江省青年...
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  • 19个哈尔滨市科技...
  • 19个农业部大豆产...
  • 16个黑龙江省杰出...
  • 15个公益性行业(...
  • 14个国家重点基础...

传媒

  • 49个东北农业大学...
  • 44个食品工业科技
  • 43个食品科学
  • 37个大豆科技
  • 30个中国食品学报
  • 29个中国粮油学报
  • 28个中国油脂
  • 25个农业工程学报
  • 25个食品工业
  • 24个大豆科学
  • 24个农业机械学报
  • 23个食品与发酵工...
  • 20个黑龙江畜牧兽...
  • 20个东北农业大学...
  • 20个现代食品科技
  • 17个吉林农业科学
  • 17个食品科技
  • 16个光谱学与光谱...
  • 15个中国食物与营...
  • 15个中国兽医杂志

地区

  • 104个黑龙江省
  • 7个吉林省
  • 4个北京市
  • 1个辽宁省
  • 1个内蒙古
  • 1个河北省
共 118 条 记 录，以下是 1-10
江连洲
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆 大豆蛋白 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李杨
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆 大豆蛋白 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
齐宝坤
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 大豆 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
隋晓楠
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王中江
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆分离蛋白 大豆蛋白 大豆 大豆油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
佟晓红
供职机构：东北农业大学
研究主题：大豆蛋白 大豆分离蛋白 大豆 蛋白溶液 起泡性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
冯红霞
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 大豆油脂 植物油脂 膨化
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹亮
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 膨化 水酶法提取 大豆油脂 植物油脂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张雅娜
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：水酶法 水酶法提取 乳状液 大豆油 大豆分离蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王妍
供职机构：东北农业大学
研究主题：水酶法 大豆油 蛋白溶液 SUB 水酶法提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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