2024年11月6日
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董妍
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7
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H指数:4
供职机构:
大连工业大学食品学院
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发文基金:
国家自然科学基金
国家科技支撑计划
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相关领域:
轻工技术与工程
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合作作者
胡文忠
大连民族学院生命科学学院
姜爱丽
大连民族学院生命科学学院
冯可
大连理工大学生命科学与技术学院
何煜波
大连民族学院生命科学学院
吕晓萌
沈阳农业大学食品学院
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胡文忠
供职机构:教育部
研究主题:鲜切 鲜切果蔬 保鲜 生理生化 鲜切苹果
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姜爱丽
供职机构:教育部
研究主题:鲜切 生理生化 鲜切果蔬 生理生化变化 鲜切苹果
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何煜波
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:鲜切 PCR检测 鲜切果蔬 大肠杆菌 单增李斯特菌
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所获资助
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冯可
供职机构:教育部
研究主题:鲜切果蔬 单增李斯特菌 鲜切 食源性致病菌 果蔬保鲜
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吕晓萌
供职机构:沈阳农业大学食品学院
研究主题:大肠杆菌 食源性 PCR技术 食品安全 食品
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冯叙桥
供职机构:渤海大学
研究主题:贮藏 保鲜 1-MCP 果蔬 食品
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李晓博
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:活性成分 冷藏 鲜切南瓜 茉莉酸甲酯 刺五加
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白雪
供职机构:大连民族学院生命科学学院
研究主题:活性成分 刺五加 冷藏 鲜切南瓜 茉莉酸甲酯
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萨仁高娃
供职机构:大连理工大学生命科学与技术学院
研究主题:鲜切果蔬 果蔬保鲜 鲜切 单增李斯特菌 抑菌机理
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