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高群玉

作品数：239 被引量：1,621H指数：23
供职机构：华南理工大学更多>>
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地区

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  • 1个云南省
  • 1个广西
共 118 条 记 录，以下是 1-10
黄立新
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 酶解 糊性质 低粘度 糖浆
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杨连生
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：淀粉 变性淀粉 非晶颗粒态 淀粉颗粒 食品工业
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罗志刚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 淀粉原料 淀粉基 木薯淀粉 淀粉性质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴磊
供职机构：华南理工大学
研究主题：甘薯淀粉 淀粉 甘薯 交联 物理方法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
蔡丽明
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 颗粒状 直链淀粉 食品工业 颗粒状冷水可溶淀粉
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨宜功
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院轻化工研究所
研究主题：淀粉 淀粉性质 糯米 异淀粉酶 白糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周俊侠
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉 环糊精 三氯氧磷 交联 酯化
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黄天世
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉性质 糯米 糯米粉 大米 糊性质
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刘垚
供职机构：华南理工大学
研究主题：淀粉性质 脂肪替代物 淀粉 小颗粒 生物降解材料
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李素玲
供职机构：华南理工大学轻工与食品学院
研究主题：抗性淀粉 湿热处理 硬脂酸 淀粉性质 绿豆
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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