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佟立涛

作品数:207 被引量:551H指数:15
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所更多>>
发文基金:公益性行业(农业)科研专项国家自然科学基金中央级公益性科研院所基本科研业务费专项更多>>
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领域

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主题

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机构

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资助

  • 44个国家自然科学...
  • 41个中央级公益性...
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  • 28个国家科技支撑...
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传媒

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地区

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  • 1个青海省
  • 1个新疆
  • 1个浙江省
  • 1个重庆市
56 条 记 录,以下是 1-10
周素梅
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 阿拉伯木聚糖 绿豆 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘丽娅
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:阿拉伯木聚糖 燕麦 营养品质 小麦麸皮 青稞
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周闲容
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 糙米 燕麦 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
钟葵
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:燕麦 高压脉冲电场 阿拉伯木聚糖 小麦麸皮 营养品质
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王丽丽
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:青稞 阿拉伯木聚糖 醒发 体外消化 生活性
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王凤忠
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:大麻二酚 神经细胞损伤 石斛 大豆 人乳腺癌细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
范蓓
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:大麻二酚 神经细胞损伤 人乳腺癌细胞 包埋 上清液
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙玉凤
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:大麻二酚 神经细胞损伤 人乳腺癌细胞 包埋 皮肤细胞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘佳萌
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:石斛 大麻二酚 包埋 神经细胞保护 降血糖药物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李敏敏
供职机构:中国农业科学院农产品加工研究所
研究主题:大麻二酚 神经细胞损伤 人乳腺癌细胞 皮肤细胞 酸酯
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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