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冯武

作品数:21 被引量:104H指数:7
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院更多>>
发文基金:中央高校基本科研业务费专项资金更多>>
相关领域:轻工技术与工程理学医药卫生文化科学更多>>

领域

  • 40个轻工技术与工...
  • 31个农业科学
  • 23个医药卫生
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  • 2个电气工程
  • 2个社会学

主题

  • 28个饮料
  • 28个食品
  • 25个生产工艺
  • 22个抗氧化
  • 22个教学
  • 22个保鲜
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  • 21个活性
  • 21个发酵
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  • 18个色谱
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  • 14个淀粉
  • 14个乳酸
  • 14个食品科学
  • 13个食品科学与工...
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  • 12个多糖
  • 9个大学生

机构

  • 39个华中农业大学
  • 6个教育部
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  • 1个浙江农业大学
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  • 1个中华人民共和...
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  • 1个湖北省水产品...
  • 1个湖北省食品质...

资助

  • 27个国家自然科学...
  • 23个中央高校基本...
  • 17个国家科技支撑...
  • 17个湖北省自然科...
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  • 6个农业部农业结...
  • 5个广东省教育部...
  • 5个国家教育部博...
  • 5个湖北省教育厅...
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传媒

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  • 15个食品科技
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  • 7个中国油脂
  • 7个中草药

地区

  • 39个湖北省
  • 2个浙江省
41 条 记 录,以下是 1-10
陈加平
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:微囊藻毒素 家用洗涤剂 微囊藻毒素LR 毒性效应 斑点叉尾鮰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴涛
供职机构:浙江大学
研究主题:保鲜 白鲢 壳聚糖 鲢鱼肉 降解
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
茅林春
供职机构:浙江大学生物系统工程与食品科学学院
研究主题:保鲜 冷害 贮藏 桃果实 采后生理
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
彭帮柱
供职机构:华中农业大学
研究主题:苹果酒 展青霉素 酿酒酵母 柑橘汁 近红外光谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
潘思轶
供职机构:华中农业大学食品科学技术学院
研究主题:柑橘 饮料 固相微萃取 橙汁 球蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
徐晓云
供职机构:华中农业大学
研究主题:藜蒿 柑橘 莲子心 发酵 腌制
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王可兴
供职机构:华中农业大学
研究主题:饮料 魔芋 魔芋精粉 柑橘 莲子心
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李正伦
供职机构:华中农业大学
研究主题:柑橘 生产工艺 综合利用 资源利用 蔬菜加工
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
杨裕才
供职机构:华中农业大学
研究主题:荷叶 袋泡茶 茶叶揉捻机 掩蔽剂 苯甲酸钠
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘淼
供职机构:华中农业大学
研究主题:静曲强度 双螺杆挤出 制备及性能 荷叶 家庭装饰
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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