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刘梅森
作品数:
27
被引量:219
H指数:9
供职机构:
南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学教育部重点实验室
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发文基金:
国家自然科学基金
江西省自然科学基金
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相关领域:
轻工技术与工程
农业科学
医药卫生
化学工程
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合作作者
陈才水
南昌大学生命科学与食品工程学院...
高荫榆
南昌大学生命科学与食品工程学院...
陈海晏
南昌大学生命科学与食品工程学院...
刘蓉
南昌大学生命科学与食品工程学院...
熊春红
南昌大学生命科学与食品工程学院...
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高荫榆
供职机构:南昌大学
研究主题:巧克力 生物柴油 乌桕类可可脂 多糖 黄酮
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陈才水
供职机构:南昌大学
研究主题:巧克力 乌桕类可可脂 类可可脂 黄酮 茶叶
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陈海晏
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与工程系
研究主题:液态发酵 猴头菌 工艺优化研究 L-乳酸 根霉
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熊春红
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:巧克力 茶叶 茶鲜叶 香菇 乌桕类可可脂
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刘蓉
供职机构:南昌大学
研究主题:反式脂肪酸 染料木素 脂肪酸 硝化棉 人脐静脉内皮细胞
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阮榕生
供职机构:南昌大学
研究主题:生物柴油 微藻 核磁共振 食品 生物质
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廖复辉
供职机构:北京大学化学与分子工程学院
研究主题:相关系 X 晶体结构 水合 LA
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何小立
供职机构:南昌大学生命科学与食品工程学院
研究主题:巧克力 乌桕类可可脂 亚甲基 三甲基硅基 催化
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陈芩
供职机构:南昌大学
研究主题:叶柄 固液比 解剂 纤维酶 三废污染
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阮慎康
供职机构:北京大学化学与分子工程学院
研究主题:化学史 铽 铕 TB 磷光体
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