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刘金阳

作品数：9 被引量：3H指数：1
供职机构：东北农业大学更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>

合作作者

领域

  • 10个轻工技术与工...
  • 7个农业科学
  • 5个化学工程
  • 3个生物学
  • 3个医药卫生
  • 3个文化科学
  • 3个理学
  • 2个经济管理
  • 2个环境科学与工...
  • 1个哲学宗教
  • 1个金属学及工艺
  • 1个机械工程
  • 1个建筑科学
  • 1个交通运输工程
  • 1个一般工业技术
  • 1个社会学

主题

  • 10个蛋白
  • 10个蛋白酶
  • 10个乳杆菌
  • 9个燕麦
  • 9个燕麦粉
  • 9个生物发酵
  • 9个食品
  • 8个豆干
  • 8个豆浆
  • 8个豆渣
  • 8个燕麦Β-葡聚...
  • 8个诱变
  • 8个诱变育种
  • 8个育种
  • 8个真空过滤
  • 8个溶酶
  • 8个生姜
  • 8个水分
  • 8个水分调节
  • 8个丝氨酸

机构

  • 11个东北农业大学
  • 1个北京工商大学
  • 1个哈尔滨市农业...
  • 1个教育部
  • 1个吉林农业大学

资助

  • 4个国家自然科学...
  • 4个黑龙江省科技...
  • 3个黑龙江省自然...
  • 3个哈尔滨市科技...
  • 2个国家高技术研...
  • 2个国家科技支撑...
  • 2个吉林省教育厅...
  • 2个吉林省科技发...
  • 2个中国博士后科...
  • 2个黑龙江省教育...
  • 2个“十二五”国...
  • 2个哈尔滨市科技...
  • 2个黑龙江省科技...
  • 2个教育部“新世...
  • 1个北京市科技新...
  • 1个北京市自然科...
  • 1个黑龙江省博士...
  • 1个教育部跨世纪...
  • 1个北京市科技计...
  • 1个黑龙江省青年...

传媒

  • 8个食品工业科技
  • 8个食品工业
  • 4个食品科学
  • 4个食品科技
  • 3个食品与发酵工...
  • 3个中国粮油学报
  • 3个中国食品学报
  • 2个中国调味品
  • 2个中国乳品工业
  • 2个黑龙江畜牧兽...
  • 2个黑龙江农业科...
  • 2个农业工程学报
  • 2个中国油脂
  • 2个养殖技术顾问
  • 2个粮食与油脂
  • 2个食品研究与开...
  • 2个东北农业大学...
  • 2个东北农业大学...
  • 2个中国食品科学...
  • 1个环境科学学报

地区

  • 10个黑龙江省
  • 1个吉林省
共 11 条 记 录，以下是 1-10
赵城彬
供职机构：吉林农业大学
研究主题：大豆分离蛋白 蛋白溶液 速溶性 玉米 蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李秋
供职机构：东北农业大学
研究主题：纤溶酶 大豆蛋白加工 大豆蛋白 复合物 发酵豆渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
盛慧
供职机构：哈尔滨市农业科学院
研究主题：黄瓜 菌袋 薄皮甜瓜 外包装 塑料薄膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
孙楚
供职机构：东北农业大学
研究主题：O3/H2O2 纤溶酶 过氧化氢 H O
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘瑶
供职机构：东北农业大学
研究主题：燕麦Β-葡聚糖 纯化 提取纯化 大豆干酪 生姜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姚子鹏
供职机构：东北农业大学
研究主题：GABA 黄浆水 病原真菌 桃果实 Γ-氨基丁酸
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
周媛媛
供职机构：东北农业大学
研究主题：纤溶酶 生姜 大豆蛋白加工 大豆蛋白 复合物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
吴非
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：大豆 乳酸菌 胰蛋白酶抑制剂 Γ-氨基丁酸 霉菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
曹秋阁
供职机构：东北农业大学食品学院
研究主题：发酵酸菜 大豆肽 海藻酸钠 固定化酶 壳聚糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
侯俊财
供职机构：东北农业大学
研究主题：共轭亚油酸 乳清分离蛋白 稳定性 大豆油 乳清蛋白
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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