您的位置： 专家智库 > >

南海娟

作品数：91 被引量：556H指数：14
供职机构：河南科技学院食品学院更多>>
发文基金：河南省科技攻关计划河南省高校新世纪优秀人才支持计划河南省高校科技创新团队支持计划更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学理学医药卫生更多>>

合作作者

领域

  • 97个轻工技术与工...
  • 72个农业科学
  • 56个文化科学
  • 53个医药卫生
  • 47个生物学
  • 45个理学
  • 44个化学工程
  • 31个经济管理
  • 20个环境科学与工...
  • 18个自动化与计算...
  • 13个一般工业技术
  • 12个建筑科学
  • 10个电气工程
  • 8个机械工程
  • 7个电子电信
  • 7个政治法律
  • 6个金属学及工艺
  • 6个社会学
  • 5个天文地球
  • 5个文学

主题

  • 57个食品
  • 56个活性
  • 55个抗氧化
  • 52个教学
  • 50个饮料
  • 49个发酵
  • 45个响应面
  • 42个保鲜
  • 41个响应面法
  • 40个多糖
  • 40个营养
  • 39个淀粉
  • 38个课程
  • 38个黄酮
  • 37个蛋白
  • 34个色谱
  • 34个响应面法优化
  • 32个小麦
  • 31个食用
  • 26个蛋白质

机构

  • 97个河南科技学院
  • 18个西北农林科技...
  • 17个河南职业技术...
  • 12个郑州轻工业学...
  • 5个南京农业大学
  • 5个河南工业大学
  • 4个华中农业大学
  • 4个山东农业大学
  • 4个中国农业大学
  • 3个哈尔滨商业大...
  • 3个河南农业大学
  • 3个江苏省农业科...
  • 3个郑州轻工学院
  • 2个东北林业大学
  • 2个东北农业大学
  • 2个江南大学
  • 2个山西农业大学
  • 2个西南大学
  • 2个沈阳农业大学
  • 2个食品科学与工...

资助

  • 64个河南省科技攻...
  • 50个国家自然科学...
  • 43个河南省高校科...
  • 34个河南省教育厅...
  • 26个中国博士后科...
  • 25个博士科研启动...
  • 25个河南省教育厅...
  • 24个河南省自然科...
  • 21个高层次人才科...
  • 19个国家科技支撑...
  • 18个国家级大学生...
  • 18个河南省高等学...
  • 17个河南省高校新...
  • 16个国家高技术研...
  • 14个河南省基础与...
  • 14个河南省科技计...
  • 12个公益性行业(...
  • 12个河南省高校青...
  • 10个留学人员科技...
  • 10个新乡市科技发...

传媒

  • 60个食品工业科技
  • 49个食品科学
  • 42个食品研究与开...
  • 40个河南科技学院...
  • 38个食品与发酵工...
  • 38个食品科技
  • 35个安徽农业科学
  • 32个河南科技学院...
  • 30个食品工业
  • 30个农产品加工（...
  • 27个湖北农业科学
  • 26个河南科技学院...
  • 25个食品与机械
  • 23个中国粮油学报
  • 22个中国调味品
  • 22个中国农学通报
  • 22个粮油加工
  • 20个河南农业科学
  • 17个中国食物与营...
  • 17个江苏农业科学

地区

  • 101个河南省
  • 2个山东省
  • 2个陕西省
  • 1个黑龙江省
  • 1个湖北省
  • 1个天津市
  • 1个新疆
  • 1个重庆市
  • 1个广东省
共 111 条 记 录，以下是 1-10
魏新军
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：高效液相色谱 香气成分 气相色谱-质谱 白酒 指纹图谱
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
郝亚勤
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：鲜切苹果 鲜切莲藕 货架寿命 多酚氧化酶 微生物
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
颜振敏
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：香气成分 液液萃取 生物活性 高效液相色谱 农药残留
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张永生
供职机构：河南科技学院经济与管理学院
研究主题：高效液相色谱 分光光度法同时测定 人力资源管理 气相色谱-质谱 大学生
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高愿军
供职机构：郑州轻工业大学
研究主题：鲜切苹果 氧化型VC 还原型VC 保鲜 桦褐孔菌
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
李波
供职机构：河南科技学院
研究主题：食用菌 杏鲍菇 多糖 香菇 豆腐渣
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
高晗
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：饮料 糖化 保健饮料 红枣 山楂
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
芦菲
供职机构：河南科技学院食品学院
研究主题：杏鲍菇 食用菌 豆腐渣 火腿肠 LANGMUIR-BLODGETT膜
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王伟华
供职机构：东北农业大学
研究主题：番茄红素 硫 小麦 壬基酚 春小麦
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
刘本国
供职机构：河南科技学院
研究主题：抗氧化 类黄酮 二氢杨梅素 复合物 葵花籽油
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
全选 清除 导出
共12页<12345678910>
聚类工具0