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吴伟都

作品数:104 被引量:253H指数:8
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领域

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传媒

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地区

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李言郡
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 乳酸菌 大米 稳定性 黄原胶
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朱慧
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:流变特性 食品 奶粉 大米 乳制品
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王雅琼
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研究主题:流变特性 大米 黄原胶 流变仪 CMC
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施文蓉
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研究主题:流变特性 黄原胶 CMC 电位滴定 柱前衍生
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欧凯
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研究主题:流变特性 稳定性 酸乳 搅拌型酸乳 保质期
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冯玉红
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研究主题:稳定性 流变特性 饮用 酸奶 常温
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金世梅
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:非极性 顶空气相 色谱法测定 软饮料 中苯
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薛玉清
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研究主题:稳定性 酸奶 GABA PMA LAMP
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
董海英
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:测试条件 TPA 质构分析 电位滴定 二氧化碳含量
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赵志红
供职机构:杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题:乳制品 食品 气相色谱法 超高效液相 反相高效液相色谱法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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