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尹月斌

作品数：10 被引量：113H指数：8
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室更多>>
发文基金：国家科技型中小企业技术创新基金国家高技术研究发展计划国家自然科学基金更多>>
相关领域：轻工技术与工程化学工程理学农业科学更多>>

合作作者

领域

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主题

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机构

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资助

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传媒

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  • 2个食品工业
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地区

  • 19个江西省
共 19 条 记 录，以下是 1-10
涂宗财
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 致敏性 膳食纤维
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
王辉
供职机构：江西师范大学
研究主题：鱼明胶 糖基化 鱼鳞明胶 抗氧化活性 超声波
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
黄小琴
供职机构：南昌大学
研究主题：糖基化 抗氧化性 超声波 动态超高压微射流 鱼鳞
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张朋
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼油 纳米脂质体 钾 废弃物 响应面法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
姜颖
供职机构：南昌大学
研究主题：动态超高压微射流 对花 生球 香菇 多糖
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
叶云花
供职机构：江西师范大学
研究主题：聚谷氨酸 鱼明胶 明胶 鱼油 哺乳
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
满泽洲
供职机构：南昌大学
研究主题：鱼鳞明胶 微波技术 鱼鳞 鱼油 凝胶性能
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
毛沅文
供职机构：南昌大学
研究主题：黄酮 野生藜蒿 超声波辅助提取 超声波 PH示差法
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
陈丽莉
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：豆渣膳食纤维 豆渣 膳食纤维 玫瑰茄 发酵
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
张璆
供职机构：南昌大学生命科学与食品工程学院食品科学与技术国家重点实验室
研究主题：抗氧化活性 天冬酰胺 美拉德反应 葡萄糖 超声波提取
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
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