2024年8月28日
星期三
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张娜
作品数:
3
被引量:38
H指数:3
供职机构:
吉林农业大学食品科学与工程学院
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发文基金:
国家科技支撑计划
吉林省科技发展计划基金
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相关领域:
轻工技术与工程
化学工程
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合作作者
王大为
吉林农业大学食品科学与工程学院
侯卓
吉林农业大学食品科学与工程学院
闵伟红
小麦和玉米深加工国家工程实验室...
刘景圣
小麦和玉米深加工国家工程实验室...
刘婷婷
吉林农业大学食品科学与工程学院
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王大为
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
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供职机构
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闵伟红
供职机构:吉林农业大学
研究主题:发酵 抗氧化肽 天冬氨酸激酶 北京棒杆菌 玉米
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侯卓
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:蒙古口蘑 超临界CO2流体萃取 多糖 微波 保健作用
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刘景圣
供职机构:吉林农业大学
研究主题:玉米 玉米粉 玉米醇溶蛋白 蜜环菌 杂粮
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相关人物
供职机构
所获资助
研究领域
刘婷婷
供职机构:吉林农业大学食品科学与工程学院
研究主题:废汽 玉米 食用安全 添加剂 食用菌
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所获资助
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