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李卫群

作品数：25 被引量：70H指数：5
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朱慧
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 食品 奶粉 大米 乳制品
发表作品相关人物供职机构所获资助研究领域
汪涓涓
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：近红外光谱法 奶粉 ATRP 香精 掺假
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徐玲玲
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：近红外光谱法 奶粉 大豆蛋白 光谱法检测 近红外
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李言郡
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 乳酸菌 大米 黄原胶
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吴伟都
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 质构仪
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王雅琼
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 大米 黄原胶 流变仪 CMC
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单胜艳
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研究主题：乳制品 电化学 原子吸收 半胱氨酸 火焰原子吸收光谱法
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冯玉红
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研究主题：稳定性 流变特性 饮用 酸奶 果胶
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赵益臻
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：酸度调节剂 饮料 椰子汁饮料 复配稳定剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠
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欧凯
供职机构：杭州娃哈哈集团有限公司
研究主题：流变特性 稳定性 酸乳 搅拌型酸乳 保质期
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